Grill gut

Mit den ersten Sonnenstrahlen steigen sie wieder gen Himmel: die Rauchzeichen begeisterter Grillfreunde. Würstchen und Schweinebauch, Gemüse und Fisch – alles, was sich auf offener Flamme garen lässt, landet auf dem Rost. Ob die nötige Hitze von glühenden Kohlen, Gasflammen oder elektrischen Heizspiralen kommt, führt unter Experten zwar immer wieder zu Debatten. Entscheidend dürfte aber sein, dass schmeckt, was vom Grill kommt.

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